觀看參訪體驗心得

職探課程：經典大豆三部曲-手沖豆花


大同國中職探中心

縣立土庫國小

在這次的活動中，學生學習到了很多關於豆類的知識。一開始講師為我們講解黃豆是如何從播種到熟成的詳細過程，請同學們想想看，現實生活中有哪些食品是用黃豆製作而成，並列舉說明不同品種的黃豆特色。
接著，講師示範手沖豆花，強調要如何沖豆花才能有好的口感，先用兩杯白開水讓同學一起練習，練習完我們才知道，原來需要有一些小技巧，才能製作一碗好喝且口感軟綿的豆花。最後，每個同學都親自手沖一杯熱騰騰、屬於自己的豆花，一起開心享用。感謝主辦單位的用心安排，課程豐富有趣，學生都非常喜歡。