觀看參訪體驗心得
參訪行程:一日漁夫(討散海)
哈哈魚場
縣立興華國小
#潮間帶與蚵養殖導覽#
本日課程由王功雷達站處潮間帶開始,該處海岸屬於沙岸,平直易行不黏腳,且能與蚵架進行「第三類接觸」,做為遊憩與教育講解之地點相當合宜。沙灘生態相當豐富,在講師介紹下學生近距離觀察了和尚蟹、斯氏沙蟹、招潮蟹,以及諸多軟體動物如笠螺、海鋼盔、蚵螺等。養蚵利潤相較其他養殖業來說相當高,不須種苗、不須飼料,照顧上不用耗費心力,一串6公尺長的蚵繩,成本百來元,長成後該串的成蚵價格可銷售近一萬四千元,相當可觀。蚵殼成分為碳酸鈣,政府大力宣揚固碳,文蛤與蚵的殼恰恰是最佳的固碳方案,且能有漁業產值的經濟價值,應該要大力推廣。
#午餐與海口河川生態講解#
午餐至漁場享用文蛤義大利麵、文蛤山藥湯、現炸各式魚類,炸魚當中有「蝦虎魚科」,根據場主說明,原本該種魚是作為「下雜魚」,僅作為飼料用途,然而漁源枯竭,近來才有食用;如同「公代」這種軟體貝類,過往只作為養鴨飼料,如今市場中也有人販售,食魚竟也有「派典轉移」,然而此等轉移係因為無從選擇所致,飲食「無魚」的日子似乎不是空談。學生實際操作八卦網,可惜一無所獲;場主帶領學生操作蜈蚣網,網中水族種類豐富,光是蝦類就有沙蝦、白蝦、草蝦,魚類就更多元,狀似鯰魚的台灣毒魚榜第三名「沙毛」(鰻鯰)最令學生印象深刻。外來種吳郭魚(福壽魚)在以海水為主的沿岸溝渠仍有發現,生命力之強可見一斑。
#牽罟與摸蛤#
換好青蛙裝後,學生進入魚塭,場主已然設置好牽罟網具與拉繩,分派好兩邊壯丁後,眾人合力將漁網收攏,漁網越是靠近身邊,越可清晰觀察到網中蠢動的水族,狀似混濁的水體,竟然也有這麼多的魚兒,充分驗證了水至清則無魚的成語。文蛤不同蚵之處,在於需要購買種苗,且需要「養水」,讓水中的藻類充分繁衍,方能供應文蛤成長所食。
#綜合心得#
一整天的課程下來,學生笑聲不斷,但在笑聲的背後,希望學生仔細思考,作為觀光客與作為養殖漁業從業人員的身分差別,要在烈日驕陽下勞動十數小時,且要面對極端氣候帶來的不穩定生產條件,靠天吃飯不也意味著收入有豐年與歉收之分。苦勞工作並非人人做得,提前讓學生體驗,了解個人條件是否匹配,早做準備,方能達到適才適所,適性揚才之功效。