名稱/類別	永泰北斗麻糬冰粽發明館 公司企業 點閱 1611 參訪 0	單位網址
單位簡介	廉閎美食有限公司創始自民國66年，起源於埤頭鄉，老闆的父親(創始人)早期以傳統麻糬代工起家，所製作的麻糬銷售遍及全省的餐廳、麵包店、流水席、宴席等，由於創始人對麻糬的製作要求嚴謹，內餡材料講求新鮮，因此經營近三十年來訂單不斷。 十年前創始人的兒子承接父親的事業，為因應時代變遷，讓消費者可方便冷藏儲存，創設《花物語》為旗下品牌，將麻糬改良為可冷凍冷藏而不失傳統風味的日式麻糬，不但保留傳統手工餡料的新鮮材料選取自製，並提高麻糬外皮的Q度，更容易食用且順口易消化。 飲水思源，為回饋鄉親，將麻糬工廠擴大成中部觀光工廠，並命名為「北斗麻糬冰粽發明館」，將冰粽和麻糬發揚光大，使更多人能夠了解麻糬的製作過程與由來，並設立DIY教室，教導冰粽的綁法，增進親子之間的感情。
行程簡介	本館導覽人員會對每位前來參觀的遊客，詳細講解本館歷史、創新麻糬與傳統的麻糬的不同之處，並配合當天工廠生產運作，可開放遊客們參觀工廠製作麻糬過程。 【參觀資訊】 1.開館時間:平日早上9點至5點/ 假日早上9點至5點半 2.參觀方式：散客自由參觀、可現場報名DIY活動。 (大型團體需提前預約DIY活動)
照片集
單位地址	彰化縣埤頭鄉和豐村六號巷107號
關鍵字	#麻糬 #冰粽 #導覽 #北斗

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